ÇÕ¹ýÈ ÇÒ°Ô¾ø¾î
°³°í±â ÇÕ¹ýÈ ÃßÁø ÇϳªÀ̱î?
Á¤¸» Á¤ÀÌ´Ù ¶³¾îÁö´Ù ¸øÇØ Ã³´Ùº¸±âµµ ½È¼ÒÀÌ´Ù.
¾Æ½Ã°Ú¼Ò ¿À½ÃÀå........
º¸½Ã¿À ½ÃÀå´Ô...
±×·¸°Ôµµ ÇÒ°Ô ¾ø½Àµð±î?
±×·¸°Ôµµ ±×°Ô ÁÁ¾¹µð±î?
¿À½Ã¿À
¾Æ ¾ê °³Áý¿¡ µé¾î°¡ »ç½Ã¿ä
------------------------------------------------
¸Å³â Á¤ºÎ¿Í °ø¹«¿ø »ó´ë·Î ·Îºñ¸¦ ½è±â ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.
ºÒ¹ýÀΰÍÀ» Àß ºÁ´Þ¶ó°í,·Îºñ¿Í ³ú¹°ÀÌ ¿À°¬½À´Ï´Ù.
ÄÚ»Ô¼Ò ÄÚ»À,È£¶ûÀÌ»À ¹Ð¼öÀÔ ±¹Á¦ÀûÀÎ ¸¶ÇÇ¾Æ Á¶Á÷ÀÌ °ü¿© Çß½À´Ï´Ù.
°³°í±â ºÒ¹ýÀÔ´Ï´Ù. ±â¾÷Çü °³ µµÃà¾÷ü°¡ ¹«ºÐº°ÇÏ°Ô ¿ì¸®³ª¶ó¿¡ ¸¹½À´Ï´Ù..±×·± ±â¾÷Çü °³ µµÃà¾÷üµé ¹öÁ£ÀÌ ¿î¿µÇؿ°Ç,·Îºñ·Î °øÁ÷ÀÚµéÀÇ ÀÔÀ» ¸·¾Ò±â ¶§¹®À̸ç..Ãà»ê¹°°¡°ø󸮹ý»ó °³´Â Çø¿À½ÄÇ°À¸·Î º¸½ÅÅÁÀ̶õ À̸§À¸·Î °¡°øÇÏ¿© ÆǸÅÇÏ´Â ÇàÀ§ ºÒ¹ýÀε¥µµ ºÒ±¸ÇÏ°í..»çöÅÁ.¿µ¾çÅÁ,´Ü°í±â¶ó À̸§ÁöÀ¸¸ç ¿µ¾÷ÇØ¿Ô½À´Ï´Ù. ±× ¿µ¾÷Çã°¡µµ °ø¹«¿øÀÌ ÇØÁØ°Ì´Ï´Ù.
º¸½ÅÅÁ¾÷ÁÖµé ¸Å³â °ø¹«¿ø »ó´ë·Î ³ú¹°À» ½ñ¾ÆºÎ¾úÀ¸¸ç..°³°í±â ÇÕ¹ýÈ ÇÏ·Á´Â °³°í±â »ê¾÷ȼ¼·Â ÃßÁøÀڵ鵵 °³½Ä¿ë ¿ËÈ£ ±¹È¸ÀÇ¿øµé ÇÑÅ× Á¤Ä¡ÀÚ±ÝÀ̳ª,·Îºñ·Î °³°í±â ÇÕ¹ýȸ¦ µµ¸ðÇß½À´Ï´Ù.
2005³â »ó¹Ý±â °³½Ä¿ë¿¡ ´ëÇؼ ÅõÇ¥ÇÑ°á°ú ±¹¹Î77% ÀÌ»óÀÌ °³½Ä¿ëÀ» ±ÝÁöÇßÀ¸¸é ÁÁ°Ú´Ù°í ÇßÀ¸¸ç..±¹¹Îµé ´ëºÎºÐ °³°í±â ¸Ô´Â°Å ¾ÈÁÁ°Ô »ý°¢Çϸç Áö±ÝÀÇ Ã»¼Ò³âµéµµ °³°í±â°¡ ±ÝÁöµÇ¾úÀ¸¸é ÁÁ°Ú´Ù°í ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
°³°í±âµµ °í±âÀ̸ç,ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÌ ¸¹½À´Ï´Ù. ´ëºÎºÐ Àþ¾úÀ»´ë °³°í±â¸¦ ¸¹ÀÌ ¸ÔÀº »ç¶÷µé..40~50´ë µÇ¾î¼ ³úÇ÷°ü ÁúȯÀ¸·Î ¸¹ÀÌ ¾²·¯Áý´Ï´Ù..
±×·±µ¥,°³°í±â ¾÷ÀÚµéÀÌ °³°í±âÀÇ ±â¸§Àº Âù¹°¿¡ Àß ¾Ä±ä´Ù°í..ºÒÆ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ´Ù.Çϸé¼.ÀÇ»çµéµµ ±ÇÇÑ´Ù°í ±¹¹Îµé¿¡°Ô À߸øµÈ ÀνÄÀ» ½É¾îÁÖ¾ú½À´Ï´Ù. °³°í±âµµ °í±âÀ̸ç..°³»ìÄڱⰡ ¿ì¸®¸ö¿¡ Èí¼öµÇ¸é..Àü·® ±â¸§±â·Î º¯ÇÏ¿©..Áßdz,³úÇ÷°üÁúÈ,½ÉÀ庴,°íÇù¾Ð,´ç´¢,ºñ¸¸,´ëÀå¾Ï,À¯¹æ¾ÏÀ» À¯¹ß½ÃÅ°¸ç..¾î¶²ºÐÀº ¸ö¿¡ ÁÁÀ¸¶ó°í,´Ù¸¥°í±â´Â ¾È¸Ô°í °³°í±â¸¸ ¸Ô¾ú´Ù´Â ºÐÀÌ ¾î´À³¯ ½ÉÀ庴À¸·Î µ¹¾Æ°¡¼Ì½À´Ï´Ù.
´õ±¸³ª,°³³óÀå¿¡¼ÀÇ °³ÀÇ »çÀ°È¯°æÀº µ¿¹°ÇдëÀÇ ±ØÄ¡ÀÔ´Ï´Ù. È°µ¿¼ºÀÌ °ÇÑ °³ÀÇ Æ¯¼ºÀ» ¹«½ÃÇÏ°í,»½°³Àå..ÀÏ¸í ¶áÀå¿¡ µµ»ìÇϱâ Àü±îÁö °¡µÖ Å°¿ó´Ï´Ù. ¸Í¼öÀÇ ¼ºÁúÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â °³µéÀ» ÇÑ ¿ì¸®¿¡ ³Ö°Ô µÇ¸é,¼¿½Î¿òÀ¸·Î °³°¡ °³¸¦ ¸Ô±âµµ Çϸç,À°½Ä¼ºÀÎ °³µéÇÑÅ×,À½½Ä¾²·¹±â ºÓÀº¹äÀ» 2~3ÀÏ Çѹø¾¿ ÁÝ´Ï´Ù. °³´Â ¼Ò±ÝÀ» ¹èÃâÇÏ´Â ´É·ÂÀÌ ¾øÀ¸¹Ç·Î,À½½Ä¾²·¹±â´Â °³µé¿¡°Ô´Â Ä¡¸íÀûÀÎ µ¶ÀÔ´Ï´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ Áöµ¶ÇÏ°í ÀÜÀÎÇÑ »çÀ°¹æ½ÄÀ¸·Î °³µéÀº ½ºÆ®·¹½º¿¡ ³ëÃâµÇ¾î º´À» À̰ܳ»´Â ÀúÇ׷µµ ¾ø¾î¼ »çÀ°ÀÚµéÀº µ¶ÇÑ Æä´Ï½Ç¸° ÀÏÁ¾ÀÇ Ç×»ýÁ¦¸¦ °³ÇÑÅ× ¼ö½Ã·Î ¸ÔÀÌ°í,¸¶À̾ÀÀ» Åõ¿©ÇÕ´Ï´Ù..
¼¿ï½Ã¿¡¼ °³°í±â¸¦ ÇÕ¹ýÈ Çؼ À§»ýÀûÀ¸·Î ¸Ô°Ú´Ù°í À¸¸§Àå ³»³õ´Â°ÍÀº °³°í±â»ê¾÷È ÃßÁø¼¼·Âµé°ú ºÐ¸íÈ÷ ¾Ë¼ö¾ø´Â ³ú¹°ÀÌ ¿À°¬À¸¸ç,½ÉÁõÀº Àִµ¥ ¹°ÁõÀÌ ¾ø´Â°Í »ÓÀÔ´Ï´Ù.
°³°í±â¸¦ ÇÕ¹ýÈ ÇÑ´Ù¸é,À§»ýÀûÀÎ »çÀ°Àº ¾ø½À´Ï´Ù. ´õ ¸¹Àº ±Ù¼ö¸¦ ¿Ã¸®±â À§Çؼ,°³µéÀ» µÅÁöó·³ ¿È¦´Þ½Ï ¸øÇÏ°Ô °¡µÖµÎ´Â °øÀå½Ä Ãà»ê¾÷ ¹æ¹ýÀ¸·Î °³³óÀåÀ» ¿î¿µÇÒ°ÍÀÔ´Ï´Ù..
Ç×°£¿¡´Â ±Ù¼ö¸¦ ¿Ã¸®±â À§Çؼ °¾ÆÁöÀÇ µÞ´Ù¸® ¹¾î³õ´Â ºñÀΰ£ÀûÀÎ ÁþÀ» ¼½¿Ä¡ ¾Ê°í ÇÏ´Â °³³óÀåµµ ÀÖÀ¸¸ç,´õ ¸¹Àº °í±â¸¦ ¾ò±â À§Çؼ º¸½ÅÅÁ¿ë ¼öÆÛ°³ÀÇ Àΰø¼öÁ¤ ±îÁö ½ÃµµÇÑÀûµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.. ÀÌ°úÁ¤¿¡¼ ÀÌ·ç¾îÁú ÀÌÀÍÁý´ÜÀÇ ¿¬±¸´Â µ¿¹°½ÇÇè¿¡ ÁØÇÏ´Â ÂüȤ ÇÑ °íÅëÀ» °³¿¡°Ô ¾È°Ü ÁÖ¾úÀ» °ÍÀÔ´Ï´Ù.
°³°í±â»ê¾÷È ¼¼·ÂÀº ¹«¼¿î ¹üÁËÁ¶Á÷À̳ª ¸¶Âù°¡ÁöÀÔ´Ï´Ù.
È£¶ûÀÌ»À,ÄÚ»Ô¼Ò»À ¹Ð°Å·¡·Î ÆǸÅÇÑ ±¹Á¦ÀûÀÎ ¸¶ÇÇ¾Æ Á¶Á÷¿¡ ¹ö±Ý°¡´Â°Í°ú ¸¶Âù°¡ÁöÀÔ´Ï´Ù. °³°í±â´Â ¹ìÅÁ°ú ´õºÒ¾î Çø¿À½ÄÇ°ÀÌ¸ç ºÒ¹ýÀÔ´Ï´Ù. °³°í±â ½ÃÀåÀ» ÀÌÅä·Ï Áõ½Ä ½ÃŲ°ÍÀº °³°í±â ¾÷ÀÚµé °³¸¦ ÀÜÀÎÇÏ°Ô Á׿©¼ ÆÇ ±×µ·À¸·Î Á¤ºÎ¿Í,°íÀ§°øÁ÷ÀÚµé..ÀÔ¸·À½ Ç߱⠶§¹®ÀÌÁö¿ä..°³´Â ´Ù¸¥µ¿¹°º¸´Ù °¾ÆÁöµµ ¸¹ÀÌ ³º±â ¶§¹®¿¡,±× ¼ö¸¦ Áõ°¡½ÃÅ°´Â°Ç ¾î·Á¿îÀϵµ ¾Æ´Õ´Ï´Ù.Ç×»ýÁ¦¸¸ Àß ¸ÔÀ̸é¿ä..Áï..»ç¾÷ÇÏ´Â ¹ØõÀÌ µéÁö ¾Ê´Â ÁÁÀºÀå»çÀÌÁö¿ä...ÁúÁÁÀº »ç·áµµ ¸ÔÀ̴°͵µ ¾Æ´Ï¸ç,¿¹¹æÁ¢Á¾À» Åõ¿©Çؼ °³¸¦ º¸»ìÇǴ°͵µ ¾Æ´Ï¸ç..À½½Ä¾²·¹±â ½Ä´ç¿¡ °¡¼ ¹«»óÀ¸·Î °¡Áö°í¿Í¼ 2~3ÀÏÄ¡ ¸ÔÀÌÁö¿ä...¾î¼´Ù°¡ °³³óÀå¿¡ °¡Áö¿ä...
¿ì¸®³ª¶ó º¸½ÅÇÏ´Â ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¹ÎÁ·À̹ǷÎ,µû·Î ±¤°íºñ Ãæ´çÇÏ¿©..°³°í±â ±¤°í¸¦ ¾ÈÇصµ..°³°í±â ¸ÔÀº »ç¶÷µéÀÌ ÀÔ¿¡ ħÀÌ ¸¶¸£µµ·Ï °³°í±â ĪÂùÀ» ÇÏÁö¿ä.. ³óÀå°³ ÇѸ¶¸®´ç ³óÀå¿¡¼ 10¸¸¿øÇÏÁö¿ä..
ÀÌ·¸°Ô ºñ»ó½ÄÀûÀ¸·Î ºÒ½ÖÇÑ °³·Î µ·À» ¹ú¾î Áö±Ý±îÁö »ì¾Æ¿Â°ÅÁö¿ä...¹Ð·Æ²Ûµé°ú ´Ù¸§ ¾ø´Â »ç¶÷µéÀÔ´Ï´Ù.
»ç¶÷¸ö¿¡ ÁÁÁöµµ ¾Ê´Â °³°í±â¸¦ ÁÁ´Ù°í ¶°¹ú·Á ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ °³°í±â ¸Ô´Ù ½ÉÇ÷°ü Áúȯ¿¡ °É·Á¼ Á×°í Çϴµ¥..Á¤ºÎ´Â ´Ü¼ÓÇϳª Á¦´ë·Î ¸øÇÏ°í,°³°í±â¸¦ ÇÕ¹ýÈ ÇÑ´Ù°í ÃßÁøÇÏ´Ï...
À̼¼»ó ¾î´À õÁö ¹üÁËÀÚ¿Í °°Àº °³°í±â»ê¾÷È ÃßÁø¼¼·ÂÀÇ ¶æÀ» µ¿Á¶ÇÏ´Â ±¹°¡°¡ ¾îµð ÀÖ´Ü ¸»ÀԴϱî? Á¤¸» ÇѽÉÇÏ°í ÇѽÉÇÒ »ÓÀÔ´Ï´Ù.
°³°í±â Æó´Ü ¿©±â¼ ±ÛÀ» ¸ø ÀûÀ»Á¤µµ·Î ¾öû ¸¹½À´Ï´Ù. ÀÌÁ¦´Â Á¤ºÎ¿¡¼ °³½Ä¿ë ±ÝÁö¹ýÀ» °·ÂÇÏ°Ô Àû¿ëÇÒ¶§ÀÌÁö..
¸¹Àº»ç¶÷µéÀÌ °³¸¦ ¸Ô´Â À½½ÄÀ̶ó°í »ý°¢ÇÏÁö ¾Ê´Âµ¥,±¹¹Î¼¼±ÝÀ¸·Î ¹üÁËÀÚµéÀÇ ¹è¸¸ ºÒ·ÁÁÖ¸é µÇ°Ú½À´Ï±î?
Áß±¹¿¡¼ ³»·Á¿Â ¾Ç½À¿¡ ºÒ°úÇÑ °³°í±â ±â±Ù¿¡ ¸ÔÀ»°ÍÀÌ ¾ø¾î¼ Áý¿¡¼ °¡Á·°°ÀÌ Å°¿ì´Â °³¸¦ ¸ÔÀº°ÍÀÌ ¾îÂî ¿ì¸®³ª¶ó ÀüÅ빮Ȱ¡ µÇ°Ú½À´Ï±î?
Áö±Ý ÇöÀç °³°í±â´Â ¾Æ¹«È¿´É ¾ø´Â º¸½ÅÀÇ ½ÃÀÛÀ¸·Î,¾µ°³Áó äÃëÀǸñÀûÀ¸·Î Å°¿ì´Â °õ³óÀåµµ ¹«¹æºñ·Î ´Ã¾î³ª°Ô ÇßÀ¸¸ç,¾ß»ýµ¿¹°µé ¹Ð·ÆÀ¸·Î Á×°Ô ÇÑ ¿øµ¿·ÂÀ̱⵵ ÇÕ´Ï´Ù.
´ëÇѹα¹ ¿©·¯ºÐ..À¢¸¸ÇÏ¸é °³°í±â µå½ÃÁö ¸¶¼¼¿ä..
Áö±Ý±îÁö °³°í±â »ê¾÷È ¼¼·ÂÀº ¿À·ÎÁö Àâ¾Æ¸ÔÁö ¾Ê¾Æµµ µÉ ºÒ½ÖÇÑ µ¿¹°ÀÎ'°³'¸¦ ²ûÂïÇÏ°Ô ÇдëÇÏ°í ÀÜÀÎÇÏ°Ô Á׿©¼,±¹¹Îµé¿¡°Ô ºñ½Î°Ô ÆȾƸÔÀ» ½É»ç»ÓÀÌÁö...µ¿¹°»ç¶û,´ëÇѹα¹ ±¹¹Îµé °Ç°¿¡´Â °ü½Éµµ ¾ø´Â ºñÁ¤ÇÑ »ç¶÷µéÀÔ´Ï´Ù.
±×µé¿¡°Ô ¿À·ÎÁö °³´Â °í±â¿¡ ºÒ°úÇÕ´Ï´Ù.±¹¹ÎµéÀº µ· ³»³õ´Â ±â°è¿¡ ºÒ°úÇÑ°ÍÀÔ´Ï´Ù.
°³°í±â´Â ¾öû³ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ µ¢¾î¸® ÀÔ´Ï´Ù. °³°í±â°¡ ¸ö¿¡ ÁÁ´Ù´Â°ÍÀº ¾îºÒ¼º¼³ÀÔ´Ï´Ù. ºÒ½ÖÇÑ ¿ì¸®³ª¶ó °³..ÀÜÀÎÇÑ ÇÐ»ì ±×¸¸ ¸ØÃß°Ô ÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.±×°ÍÀÌ °ð ±¹¹Î°Ç°À» ÁöÅ°´Â ÀÏÀ̸ç,±¹°¡¸¦ »ì¸®´Â ÀÏÀÌ°í,¿ì¸®³ª¶ó ¸ðµç µ¿¹°À» »ì¸®´Â ±æÀΰÍÀÔ´Ï´Ù.
½ÄÇ°Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÇÔ·® (100g Áß)
°è¶õ 470mg
´ë±¸ ¾ËÁ¥ 295mg
¹°¿À¡¾î 300 mg
¸¶¸¥ ¿À¡¾î 625mg
º¸½ÅÅÁ1ÀκР653mg
¼±Áö±¹ 1ÀκР667mg
¼ø´ë±¹ 1ÀκР404mg
Ãß¾îÅÁ 1ÀκР304mg
´ß°õÅÁ 1ÀκР274mg
¼Ò°£ 240mg
¼Ò°öâ 221mg
Àå¾î 200mg
ÀÚ·á: ½Ä·®³ó¾÷±â±¸(FAO) Çѱ¹Çùȸ.
1980. [Çѱ¹ÀÎÀÇ ¿µ¾ç±ÇÀå·®].
667033