홍어는 그 성질이 뜨겁고 난폭해서 예로부터 상놈 생선이라고 불러졌다
바다밑바닥 부유물을 걸러먹고 살면서 스스로 오염이된 생선다
유종필이가 전라도의상징 홍어라면서 불러달라고 했었다
그래서 수많은 네티즌들이 홍어라고 불러 주는데 이젠 싫단다
전라도사람들의 곤조통은 정말 생선 홍어와 비견될만하다는 생각이든다
그냥 본능대로 살아가는 홍어인간들이 아닌지 의문이 생긴다
유기물 영양소 중에서도 단백질이 분해되면 제일 역한 냄새를 낸다.
홍어 삭힌 냄새나 두부·고기 썩은 냄새를 떠올리면 된다.
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