↘다이어트 음식 만들기↙ 살 빠지는 다이어트 음식 조리법

칼로리는 적게~~~ 요모조모 센스있는 다이어트 조리법이랍니다.

1.전자 레인지를 이용하면 무엇보다도 조리 시간이 짧아지므로 영양소의 손실이 다른 조리법에 비해 적습니다.
또한 별도의 기름을 사용하지 않고 식품 자체의 수분만으로 조리를 수 있을 뿐만 아니라 쇠고기, 돼지고기, 닭고기처럼 식품 자체에 지방이 많은 식품일 경우, 익히는 동안 지방이 빠지게 되므로 음식의 칼로리가 낮아질 수 밖에 없습니다.

2.기름 대신 물로 볶는 방법은 다음과 같습니다.
코팅된 팬을 뜨겁게 달군 후 기름 대신 물을 2큰 술 정도 두르고 센 불에서 살짝 볶습니다. 식성에 따라 참기름이나 들기름을 몇 방울 떨어뜨려 맛을 내면 담백한 맛의 볶음을 저칼로리 음식으로 만들어 섭취할 수 있는 것입니다. 볶음 요리를 할 때 양념에 기름을 조금 넣게 되면 별도로 기름을 두르지 않아도 부드럽게 익습니다. 또, 볶는 동안 뚜껑을 자주 덮어 주면 기름이 적어도 금방 볶아 집니다. 부침, 지짐 등 반드시 기름을 써야 할 때라면 팬에 직접 기름을 두르지 말고 팬을 뜨겁게 달군 후 식물성 기름을 묻힌 종이로 한 번 닦아낸 후 음식을 만들 수도 있습니다.

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